在武夷山,风景是诗,茶是魂,而“饭搭子”则是藏在街头巷尾的烟火密码。这里的一日三餐从不孤单——清晨的紫溪粉配岩茶,午后的岚谷熏鹅佐红袍,夜幕下三五好友围坐的朱子家宴……每一口都是山水与人文的默契碰撞。
武夷山的“饭搭子”哲学,在于食材与茶汤的共舞。茶农下山歇脚时的一碗稻花鱼,用大红袍去腥提鲜;老街坊的清明粿里,总少不了一壶老枞水仙解腻。就连外来的旅人,也会在茶庄老板的招呼下,成为临时“饭搭子”,就着茶香听山里的传说。
若说武夷岩茶是风骨的象征,那这里的市井美食便是它的柔软注脚。当茶席间的“啜苦咽甘”遇上饭桌上的酣畅淋漓,方知这座双世遗之城的真味,不在庙堂之高,而在江湖之远——一箸一茶间,皆是人间清欢。