百搭的卤子

什么是“百搭的卤子”？它有什么特点？

“百搭的卤子”是一种通用性强的卤汁或酱料，适合搭配多种食材（如面条、米饭、肉类、豆腐等）。它的特点是口味均衡（咸鲜微甜或香辣），制作简单，可灵活调整配料（如加入豆瓣酱、香料或糖醋），并能通过冷藏或冷冻长期保存，随时取用提升菜肴风味。