“广西柳州酒搭子”是柳州当地一种特色的饮酒文化,指朋友聚会时搭配螺蛳粉、酸辣小吃等本土美食一起喝酒的社交方式。柳州人喜欢用冰镇啤酒或本地米酒搭配重口味菜肴,比如田螺鸭脚煲、烧烤、酸笋炒菜等,既解腻又畅快,氛围热闹接地气,体现了柳州人豪爽直率的性格。