葫芦岛的特色美食以海鲜为主,推荐尝试“绥中石磨豆腐”(口感细腻,搭配酱料绝佳)、“兴城全羊汤”(冬季暖身必备)和“笔架山海鲜”(当地现捞的螃蟹、皮皮虾等,新鲜肥美)。此外,还有“虹螺岘干豆腐”薄如纸片,卷大葱蘸酱是经典吃法!