大乌子的搭

大乌子是什么？

大乌子是东北方言中对一种大型蛤蜊（如文蛤或青蛤）的俗称，壳厚肉多，常用于煮汤、烧烤或炒制，味道鲜美，是沿海地区的常见海鲜食材。